Aufgabenbereich
- Selbstständige und eigenverantwortliche Personalverwaltung in der Abteilung
- Komplette Personalverwaltung für die gesamten Küchenmitarbeiter/innen inklusive Jahresurlaubsplanung
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten im OrgaCard Küchensteuerung
- Selbstständiges Kennzeichnen und Führen der Allergenlisten in der Gemeinschaftsverpflegung nach den Vorgaben und Richtlinien vom Bundesgesetzblatt
- Kalorienkennzeichnung und Zusammenarbeit mit der Diätologie
- Abwicklung des Beschwerdemanagements (schriftlich und mündlich)
- Selbstständige Schreibarbeiten, Erstellung und Erarbeitung von Arbeitsunterlagen jeglicher Art für die Küchenleitung
- Aktenvermerke zu Mitarbeiter/innengesprächen
- Protokollführung sowie Führen von Statistiken und Erstellung von Präsentationen
- Erstellung von Schulungsunterlagen für Hygieneschulungen
- Verwaltung der aktuellen Speisepläne im Citrix (Landeskantinen)
- Beachtung der HACCP-Richtlinien und des Lebensmittelrechts
- Terminplanung der Küchenpraktikanten/-innen und Abwicklung der Praktika
- Küchensteuerung und Einarbeitung der Menüplanung
- Bestellungen von unterschiedlichen Stationen systematisch erfassen und bearbeiten
- Wartung der Stammdaten und Rezepturen
- Lieferscheinerfassung im Warenwirtschaftssystem
- Selbstständiges Planen und Organisieren von Reisen, Events und Sitzungen
- Koordination und Abwicklung von Mitarbeiter/innenworkshops, Betriebsbesichtigungen und Erste-Hilfe-Kursen
- Mitwirken bei innerbetrieblichen Fortbildungen
Fachliche Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Pflichtschule
- Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Assistenz bzw. in vergleichbarer Funktion
- Grundkenntnisse in Buchhaltung und Rechnungsprüfung
- Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS-Office)
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B2) / Englisch von Vorteil
Persönliche Anforderungen
- Freude an der Arbeit
- Freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Motivation
- Eigeninitiative und Fähigkeit, notwendige Aufgaben zu erkennen und zu erledigen
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und organisatorisches Talent
- Selbständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise
- Verantwortungsbereitschaft und Qualitätsbewusstsein
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
- Flexibilität
Wünschenswerte Anforderungen
- Erfahrung im Küchenbereich/Küchenverwaltung
Entlohnung gem. Landesbediensteten-Gehaltsgesetz, Einkommensschema 1, Einkommensband 4, abhängig von der Vordienstzeitenanrechnung, mindestens jedoch monatlich brutto 2.596,20 (Mindestjahresbrutto € 36.346,80) bei Vollbeschäftigung.
Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 2188) bis 05.09.2022 unter http://karriere.salk.at
Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Personalmanagement und Recht
Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg
