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Die Gemeinnützigen Salzburger Landeskliniken (Universitätsklinikum der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität) sind der größte Gesundheitsversorger im Bundesland Salzburg. Mehr als 6.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen für exzellente Versorgung, innovative Spitzenmedizin und beste Servicequalität. Darauf vertrauen jährlich über 1,2 Millionen Menschen.

Für die Betriebsküche Landeskrankenhaus Salzburg suchen wir eine/n

Koch/Köchin
Vollzeit

Aufgabenbereich

  • Selbstständige Zubereitung und Herstellung sämtlicher Speisen
  • Abteilungsübergreifende Mitarbeit in der gesamten Küche
  • Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
  • Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeiten
  • Beachtung verschiedenster Ernährungstherapien (Diabetes, diverse Lebensmittelallergien)
  • Schicht- und Wechseldienst nach Dienstplan (Wochenende im Wechsel)

Fachliche Anforderungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Einschlägige Berufserfahrung als Koch/Köchin
  • Sehr gute Produktkenntnisse und ein hohes Maß an Kreativität
  • Fundierte HACCP-Kenntnisse
  • EDV-Grundkenntnisse
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)

Persönliche Anforderungen

  • Freude im Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität
  • Freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gründlichkeit und körperliche Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Flexibilität
  • Setzen von Prioritäten
  • Teamfähigkeit
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Konfliktfähigkeit

Wünschenswerte Anforderungen

  • Zusatzqualifikation zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin
  • Erfahrung größere Mengen zu kochen
  • Motivation und Kreativität für die Entwicklung neuer Rezepte, Gerichte und Produkte

Entlohnung gemäß Landesbediensteten-Gehaltsgesetz, Einkommensschema 1, Einkommensband 3, abhängig von der Vordienstzeitenanrechnung, mindestens jedoch monatlich brutto € 2.437,80 (Mindestjahresbruttogehalt € 34.129,20) bei Vollbeschäftigung

Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 2367) bis 15.01.2023 unter http://karriere.salk.at

Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Personalmanagement und Recht
Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg