Aufgabenbereich
- Zubereitung der lt. Speiseplan erforderlichen Kostformen unter Einhaltung aller ernährungswissenschaftlichen und hygienischen Gesichtspunkten
- Zubereitung der verschiedenen Diätformen in Zusammenarbeit mit der Diätologie
- Aktive Zusammenarbeit bei der Speisenausgabe aller Gebindeformen
- Ausfassen und richtiges Versorgen der benötigten Lebensmittel
- Tägliche Überprüfung und Dokumentation laut den bestehenden HACCP-Richtlinien
- Kreatives Arbeiten und Garnieren der Speisen
- Einbringen von Ideen bei der Speiseplangestaltung und Speisenzubereitung
Fachliche Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
Persönliche Anforderungen
- Zuverlässigkeit
- Flexibilität
- Setzen von Prioritäten
- Teamfähigkeit
Wünschenswerte Anforderungen
- Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung
- Abgeschlossene Ausbildung "Diätisch geschulte/r Koch/Köchin
- Erfahrung in einer Krankenhausküche
Das Mindestgehalt beträgt 2.950,90 EUR brutto auf Basis Vollzeit (14 x jährlich). Die tatsächliche Einstufung ergibt sich unter Berücksichtigung der facheinschlägigen Vordienstzeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 4032) bis 28.09.2025 unter https://karriere.salk.at
Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Personalmanagement und Recht
Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg
