Aufgabenbereich
- Mitarbeit bei der Speisenproduktion für die Frühstücks-,Mittags- und Abendverpflegung
- Reinigung von allen Arbeitsplätzen der Küche
- Speisenausgabe beim Verteilband und Kantinen
- Schicht- oder Wechseldienst nach Dienstplan (Wochenende im Wechsel)
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel und sparsames Wirtschaften
- Reinigen von Maschinen, Arbeitsflächen, Geräten und deren Desinfektion
- Ordnung halten in diversen Lagerräumen und Kühlhäusern
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Flexibler Einsatz auch in anderen Posten der Küche, in Außenstellen, im Bistro des LKH oder in der Küche der Christian-Doppler-Klinik
Fachliche Anforderungen
- Erfahrung mit der Arbeit im Küchenbereich
- Deutschkenntnisse (mindestens B2)
- Erfahrung im Umgang mit Messern und Schneidegeräten
Persönliche Anforderungen
- Setzen von Prioritäten
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit
- Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität
- Professionelles Auftreten
Wünschenswerte Anforderungen
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Grundkenntnisse in der Lebensmittelzubereitung
- Bereitschaft zur Mehrarbeit
Das Mindestgehalt beträgt 2.550,90 EUR brutto auf Basis Vollzeit (14 x jährlich). Die tatsächliche Einstufung ergibt sich unter Berücksichtigung der facheinschlägigen Vordienstzeiten.
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Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Personalmanagement und Recht
Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg
