Aufgabenbereich
- Selbstständige Zubereitung und Herstellung sämtlicher Torten und Kuchen
- Mitarbeit bei der Qualitätskontrolle, der Lebensmittelüberwachung sowie der Essensausgabe
- Wareneinkauf, sachgerechte Lagerung sowie Durchführung von Mengen- und Qualitätskontrollen
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Schicht- und Wechseldienst nach Dienstplan (Wochenende im Wechsel)
Fachliche Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in
- Einschlägige Berufserfahrung als Konditor/in
- Fundierte HACCP-Kenntnisse
- EDV-Grundkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)
Persönliche Anforderungen
- Freude im Umgang mit Lebensmitteln und Blick für liebevolle Details
- Sehr gute Produktkenntnisse und ein hohes Maß an Kreativität
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Gründlichkeit und körperliche Belastbarkeit
- Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit
- Kommunikationsfähigkeit
Wünschenswerte Anforderungen
- Motivation und Kreativität für die Entwicklung neuer Rezepte, Gerichte und Produkte
- Bereitschaft zur Mehrarbeit
Entlohnung gem. Landesbediensteten-Gehaltsgesetz, Einkommensschema 1, Einkommensband 03, abhängig von der Vordienstzeitenanrechnung, mindestens jedoch monatlich brutto € 2.437,80 (Mindestjahresbrutto € 34.129,20) bei Vollbeschäftigung
Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 1892) bis 13.02.2022 unter http://karriere.salk.at
Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Personalmanagement und Recht
Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg
