Aufgabenbereich
Lehrzeitbeginn September 2023
Wir vermitteln dir alles über die Arbeit in einer der modernsten Großküchen Westösterreichs:
- Kochen nach Rezepturen sowie die Erstellung von Menüplänen
- Zubereitung von Gerichten auch für Cateringveranstaltungen sowie den Aufbau von Buffets
- Küchentechnische Verfahren und Verarbeitungstechniken
- Einsatz von modernen Arbeitsgeräten und professioneller Küchentechnik
- Herstellung diätischer Nahrungsmittel
- Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmittel
- Einhaltung von Hygienebestimmungen
Deine Vorteile:
- Umfangreiche Lehrausbildung (duales Sysem)
- Möglichkeit der Lehre mit Matura
- Internes Fortbildungsprogramm für Lehrlinge
- Vorbereitungskurse für die Lehrabschlussprüfung
- Finanzielle Unterstützung (s'cool card, Lehrmittelbeiträge, etc.)
- Lehrlingsnetzwerk innerhalb der SALK
- Gesundes und günstiges Mittagessen
- Förderung und Ausbau sozialer Fähigkeiten und Kompetenzen
- Dienstzeiten Montag bis Freitag 7.00 bis 15.30 Uhr
Fachliche Anforderungen
- Du hast die Pflichtschule mit guten Noten abgeschlossen
Persönliche Anforderungen
- Du bist kommunikativ, hast Interesse am Kochberuf und arbeitest gerne mit Lebensmittel
- Freundliches und gepflegtes Auftreten mit Hygiene- und Gesundheitsbewusstsein
- Du bis engagiert, verantwortungsbewusst und Neuem gegenüber aufgeschlossen
- Genaues Arbeiten ist für dich selbstverständlich
Wünschenswerte Anforderungen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Interesse am Kochberuf (Umgang mit Lebensmittel, einfache Kochkenntnisse, etc.)
Lehrlingsentschädigung:
- 1. Lehrjahr: € 829,90
- 2. Lehrjahr: € 1.034,90
- 3. Lehrjahr: € 1.240,60
Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 2283) bis 30.11.2022 unter http://karriere.salk.at
Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Personalmanagement und Recht
Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg
